Μεταβολισμός, απορρόφηση και κατανομή της ρεσβερατρόλης in vivo

Η ρεσβερατρόλη έχει σχετικά χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα στον οργανισμό και μελέτες έχουν δείξει ότι η βιοδιαθεσιμότητα των μεταβολιτών της στο λεπτό έντερο και στο ήπαρ είναι περίπου 1%. Η ρεσβερατρόλη μεταβολίζεται ταχέως στα σώματα των ζώων, φθάνοντας στο μέγιστο στο πλάσμα μέσα σε 5 λεπτά. Έρευνα για τον μεταβολισμό των ζώων έχει βρει ότι η ρεσβερατρόλη μεταβολίζεται κυρίως με τη μορφή θειικών και γλυκουρονιδικών προϊόντων σε θηλαστικά όπως ποντίκια, χοίροι και σκύλοι. Η έρευνα έχει επιβεβαιώσει ότι η ρεσβερατρόλη κατανέμεται σε διαφορετικούς ιστούς θηλαστικών σε συζευγμένη μορφή και απορροφάται περισσότερο και κατανέμεται σε όργανα με άφθονη ροή αίματος, όπως το συκώτι, τα νεφρά, η καρδιά και ο εγκέφαλος. Μέσα από τη μελέτη του μεταβολισμού της ρεσβερατρόλης στον ανθρώπινο οργανισμό, διαπιστώθηκε ότι υπάρχει ένα «διτροπικό φαινόμενο» στη συγκέντρωση της ρεσβερατρόλης στο πλάσμα σε φυσιολογικά άτομα μετά από χορήγηση από το στόμα, ενώ δεν υπάρχει τέτοιο φαινόμενο στην ενδοφλέβια χορήγηση (ενδοφλέβια ένεση). ; Μετά την από του στόματος χορήγηση, τα μεταβολικά προϊόντα της ρεσβερατρόλης στο πλάσμα είναι κυρίως η γλυκουρονιδίωση και η θείωση. Μετά την από του στόματος χορήγηση ρεσβερατρόλης σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου, η απορρόφηση της ρεσβερατρόλης στο αριστερό κόλον είναι χαμηλότερη από αυτή στο δεξιό κόλον και έξι μεταβολικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων θειικής ρεσβερατρόλης και ενώσεων γλυκουρονιδίου όπως η ρεσβερατρόλη 3-Ο-γλυκουρονίδιο Λαμβάνονται ρεσβερατρόλη 4' - Ο-γλυκουρονίδιο, ρεσβερατρόλη 3-Ο-θειική και ρεσβερατρόλη 4' - Ο-θειική ρεσβερατρόλη.